【メディミールいきいき☆にこにこ☆通信】２月号前編
こんにちは！
2月は、管理栄養士の山本かおりが担当いたします。
どうぞよろしくお願い致します♪
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朝夕は寒いですね。冬の晴れた日の朝は寒いけれど、
空気が澄んでいてとても爽やかな気持ちになり、好きな時間です。
さて今月はバレンタインデーも近いので「 チョコレート 」についてお話していきたいと思います！
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みなさま、チョコレートはお好きでしょうか？？
チョコレートにもいろいろな種類がありますが、、、
ずばり！オススメは「ハイカカオのチョコレート」です。
ハイカカオとは、チョコレートに含まれるカカオが70%以上のものをいいます。
●ポリフェノール
ポリフェノールは糖尿病に効果があると言われて、
血糖値の急上昇を抑制する効果が期待できます。●抗酸化作用
抗酸化作用によるアンチエイジング効果、動脈硬化の抑制、
血圧の上昇を抑える効果が期待できます。●テオブロミン
テオブロミンという成分も含んでおり、
イライラの抑制、ストレスの軽減、脂肪燃焼の促進も期待できます。
食事と食事の間に食べるのではなく、
食事の後に一緒に食べ、血糖の上昇を抑えるようにしましょう！
こうすることで、食事以外の時に、血糖値を上げることを避けられます。
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また、低たんぱく質のチョコレートも最近では売られているので、たんぱく質を抑えたい腎臓病の方も気軽に食べることができます。とは言っても食べ過ぎは良くないので、ご褒美で食べるぐらいに考えておく方がいいかもしれませんね♪
目安として一日に小さなチョコレートであれば、
５～６枚であれば楽しみとして食べるのも良いと思います。
食べすぎにはくれぐれも注意ですが。。
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甘いものを食べると、疲れが癒され気持ちがホッとしますよね。
仕事や、食事制限を頑張ったご褒美に甘いチョコレートを食べるのは心にもよいと思います。今は、糖質を意識したチョコレートの種類も選べるほどに増えていますので、美味しく楽しいリラックスタイムをお過ごしください！
前編はここまでです★
次回の後編は、ご紹介した免疫力に関する食事についてご紹介していきます！
お楽しみに(*^^*)！！