こんにちは！

【メディミールいきいき☆にこにこ☆通信】　２月号　前編です！
今回は、管理栄養士の【古田彩佳】が担当いたします。
皆さまどうぞよろしくお願い致します(*^-^*)

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最近暖かい日が増えてきましたね！
暖かくなったからこそなお悩み事で多いのは、
花粉症ではないでしょうか？？
くしゃみや鼻水、目がかゆくなるなど、
花粉症のひとにはとてもつらい季節でもあります( ;∀;)
今回は最近注目される
花粉症の人におすすめしたい栄養素・食べ物を紹介します♪

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花粉症にオススメの栄養素・食べ物とは！？

【花粉症とは】

本来は人に無害なはずの花粉が体内に入ると、
免疫細胞が人体に害であると間違って認識してしまい、
抗体を制作し花粉を攻撃します！
花粉に対して免疫機能が異常に反応していることが原因で起こります。

【積極的に摂りたい栄養素・食べ物】

〇　乳酸菌　〇

ヨーグルトやチーズ、味噌、納豆、キムチ　etc・・・
⇒　免疫細胞が間違って抗体を作るのを抑制すると言われています。
アレルギーを持つ人の腸内細菌を調べたところ、

善玉菌の数が健康な人よりも少ないことが研究で明らかになりました。
このことから、乳酸菌はアレルギー反応に対して効果が見込め、
特に花粉症に対して効果的だといわれています。

 

〇　食物繊維　〇

　牛蒡、ブロッコリー、イモ類、海藻、きのこ　etc・・・
⇒　水溶性食物繊維は乳酸菌のえさとなり腸内環境を整えてくれます。

1日20g以上を目標に！
また、食物繊維が豊富な食材には、
植物性食品が多く、抵抗力を高めるビタミン類を含むものが多いです★

　☆水溶性食物繊維を多く含む食材☆

　⇒　切り干し大根、ごぼう、納豆、きなこ、大豆　etc・・・

 

〇　EPA・DHA　〇

サバやイワシなど青魚の脂に含まれるEPAとDHAには、アレルギー症状を引き起こす
ヒスタミンと呼ばれる成分の分泌を抑制するといわれています。
また、ヒスタミンと同じくアレルギー症状を引き起こす物質ロイコトリエンが生成されなくなり、
抗アレルギー作用をもたらします。

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花粉症の改善についてははまだまだ研究途中で、
今後もっと花粉症に特化した食材が見つかるかもしれませんね！！
即効性はありませんので、自分に合った取り入れ方を見つけてコツコツと続けましょう。
前編はここまでです★
次回は、効率よく乳酸菌を摂取する方法、レシピを紹介します！
お楽しみに(^^♪
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